上次去大連的姐妹家裡做客,他家的男主人就招待我們吃了這麼一道非常好吃的鮮蝦大餐。因為大連挨著海岸所以那裡的海鮮味道十分的好吃和鮮美,就是因為這道菜讓我在大連有多待了幾天就是為了學會這道家常爆炒豆米大蝦,現在我就把做法教給大家。
主料
基圍蝦 :250毛豆 :250
輔料
大蒜 :50紅椒 :50
甜麵醬 :50
菜籽油 :50
具體步驟
把油加熱,蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋,再蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋,蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋最後放入甜椒出鍋。
蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋
蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋
蝦爆炒加少許料酒至變色出鍋
倒入蝦和大蒜辨,加水和甜麵醬
最後放入甜椒出鍋即可。