好吃的嫩滑蒸雞翅怎麼做簡單又好吃

雞翅一直是小朋友的心頭好，也是許多寶媽需要掌握的，而它的做法也是數之不盡，油炸，蒸煮，煲湯，碳烤......但是最能保持其營養價值的當然是蒸雞翅，不僅肉質鮮美嫩滑，口感也是很好的，對於身體而言不像油炸，碳烤那麼的上火，這對於孩子來說最對是最好的葷菜，而這道嫩滑蒸雞翅可以和木耳這類菌類搭配也是相當不錯。

主料

輔料

具體步驟

準備雞肉，洗乾淨，切成小塊。

用姜、蒜、水澱粉、油、醬油、蠔油、鹽、白砂糖進行調味醃製2-3小時。

雲耳用清水浸泡15分鐘

紅椒去掉籽子，再切成小粒，等待一會使用

雞翅放在碟子上，再鋪上浸泡好的雲耳和紅椒粒，鍋裡放好水，就可以下鍋蒸。也可以放在電飯鍋蒸。

蒸好後，加上少許蔥提味，就可以上菜啦

烹飪技巧

1、不想放辣椒也可以不放，看自己喜好，一般孩子不喜歡辣椒就可以不放。