準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料剩米飯 :一碗 胡蘿蔔 :50 豌豆 :20 玉米粒 :20 火腿 :20 輔料鹽 :適量蠔油 :15香油 :適量蔥花 :適量 具體步驟1. 準備好所有的食材。2. 炒鍋到油燒熱倒入胡蘿蔔粒和豌豆玉米翻炒。3. 加入剩米飯翻炒均勻。4. 再放入火腿。5. 加入蠔油和鹽翻炒均勻。6. 加入適量的蔥花繼續翻炒。7. 最後淋入香油翻炒均勻關火。烹飪技巧米飯要提前用飯勺播散,這樣炒出的米飯,才會粒粒分明。