全麥意麵蛋餅是用全麥義大利麵以及雞蛋等幾種主要的原材料加工製作而成的，義大利麵是一種經常在日常餐桌上能夠見到的食材，不僅形狀各異而且味道香甜軟糯，雞蛋中含有大量的蛋白質，能夠滿足人體所需的營養成分，這麼好吃的飯值得製作。
主料
義大利麵 ：50輔料
雞蛋 ：2個鹽 ：適量
具體步驟
煮沸一鍋水、意麵呈放射狀入鍋
加入少許鹽（分量外）煮8分鐘
雞蛋倒入碗中打散
洋蔥切丁加入乳酪粉、鹽拌勻
煮好的意麵撈出瀝乾
放涼切段備用
蛋液加入切成段的意麵
加入洋蔥拌勻
平底鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱、
倒入拌勻的混合物
小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至兩面均呈金黃色即可
