蔓越莓瑪德琳怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蔓越莓幹切碎，倒入朗姆酒泡10分鐘；

2. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩；

3. 碗裡打入一個雞蛋，倒入細砂糖；

4. 用手動打蛋器將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；

5. 滴入少許香草精；

6. 倒入過篩的低筋麵粉，繼續用打蛋器攪拌均勻；

7. 倒入融化的黃油，攪拌均勻；

8. 放入泡好的蔓越莓幹，攪拌均勻後放入冰箱冷藏半小時；

9. 冷藏後的麵糊室溫變軟後，裝入裱花帶，擠入模具內9分滿；

10. 烤箱預熱190度，上下火中層烤15分鐘即可。