主料
五花肉 :適量黃豆芽 :適量
輔料
大料 :一朵姜去皮 :幾片
蔥 :適量
骨頭湯 :適量
開水 :適量
具體步驟
1.黃豆芽是自己發的。
2.最好是剛剛出的芽,這樣的豆芽更鮮嫩。
3.發好的黃豆芽,放一個砂鍋裡,切上幾片五花肉。
4.在五花肉上來點蔥。
5.再來幾片去了皮的薑片。
6.來一朵大料。
7.新增豬骨頭湯。
8.在新增開水,不可加涼水。
9.用大火燒開,並把湯上面的沫撇去。
10.大火煮10分鐘左右,改用小火繼續燉,燉到黃豆芽軟爛為好。
主料
五花肉 :適量輔料
大料 :一朵具體步驟
1.黃豆芽是自己發的。
2.最好是剛剛出的芽,這樣的豆芽更鮮嫩。
3.發好的黃豆芽,放一個砂鍋裡,切上幾片五花肉。
4.在五花肉上來點蔥。
5.再來幾片去了皮的薑片。
6.來一朵大料。
7.新增豬骨頭湯。
8.在新增開水,不可加涼水。
9.用大火燒開,並把湯上面的沫撇去。
10.大火煮10分鐘左右,改用小火繼續燉,燉到黃豆芽軟爛為好。