其實之前嘗試過用土豆煮湯的,但是我覺得這種做法是浪費了一個土豆的,因為之前去泰國的時候嘗試過咖哩土豆,所以我回來就想自己製作了之前外面滴餐廳用的是在超市買的咖哩,但是我覺得這樣是不太健康的,所以我們就嘗試著自己做咖哩土豆了,因為也是很好吃的,所以想教一下大家想學的朋友可以來看一下。
主料
土豆 :2個輔料
油 :適量鹽 :適量
咖哩塊 :2塊
具體步驟
1.土豆切滾刀塊,先用水焯大約十分鐘
2.準備好咖哩
3.準備好黑胡椒
4.鍋裡放油,放咖哩炒香
5.加入土豆,翻炒一下,加入清水,鹽,蓋上鍋蓋,燜大約十分鐘,期間要不時翻炒,不然會燒焦
6.等土豆煮軟,入味就可以上碟了
7.撒上黑胡椒末
燜的時候水要多放點