準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 千張 :適量 香菜 :適量 輔料調料 :適量花生米 :適量 具體步驟 1.千張切成等寬的條。 2.沸水加少量鹽,把千張放入焯一會。可以放少許醋,可以讓千張更軟一些。 3.香菜洗淨切末。 4.油炸花生米備用。5.準備調味汁:生抽、醋、鹽、糖、香油、辣椒油、老乾媽醬、少許胡椒等調勻。6.把千張、花生、香菜、拌汁調勻。 上菜。