準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料花蓋蟹 ：四個 輔料 姜 ：10 具體步驟 1.新鮮花蓋蟹 2.流水沖洗乾淨 3.姜去皮切片 4.將螃蟹殼朝下，上蒸屜 5.放一片薑片，蓋鍋蓋，蒸20分鐘 6.蒸好的螃蟹 7.蟹腿肉還是比較飽滿烹飪技巧薑片驅寒，螃蟹在蒸的時候蟹殼朝下，以免蟹黃散掉
