準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料 土雞蛋 :1個大米米粉(或其他穀物) :約3—4勺自制牛肉鬆(可不加) :5 輔料清水 :一碗 具體步驟1. 鍋中加一碗清水燒開後,打入蛋清,用湯勺順時針攪勻後,在帶入整個蛋黃煮熟;2. 將蛋清和水裝入碗中涼至70度左右;3. 加入食量米粉4. 攪拌成米糊狀;5. 加入蛋黃即可;6. 也可加入牛肉鬆調味。