龍骨,性平,味甘,口感發澀,可隨著人體的精血流入到心經、肝經、腎經中,具有平肝扶陽氣的功效。慄米,滋陰,養腎氣,還有解毒除熱的作用。粟米紅蘿蔔龍骨湯,營養價值非常豐富,是一道非常滋補的養生湯。另外,黃色和紅色的色澤搭配,在感官上就很具特色,在配合湯的鮮美,只是讓人慾罷不能。
主料
龍骨 :500輔料
慄米 :2個紅蘿蔔 :2條
姜 :適量
陳皮 :1片
鹽 :適量
具體步驟
1.龍骨洗淨斬件。
2.粟米和紅蘿蔔洗淨切塊。
3.把龍骨,粟米,紅蘿蔔,陳皮,姜,加10碗水用大火煲開轉小火煲兩小時放鹽調味即可飲用。