準備時間:無 烹飪時間:12分鐘主料鮮香菇 :適量 鵪鶉蛋 :適量 輔料椒鹽粉 :適量耗油汁 :適量 具體步驟1. 香菇挑選稍大的,去蒂洗淨,入鹽開水半小時浸泡入味,擠幹擺盤,固定平穩(可在香菇頂部削去一點面)2. 將鵪鶉蛋一個個打入香菇內部,撒椒鹽,入鍋蒸熟即可,淋上耗油汁,加點蔥花,上菜!