相關蒸菜的餐飲知識

在眾多快餐中，蒸菜快餐越來越受大眾喜愛，其蒸菜的製作方式，很大程度防止了營養流失，營養價值更高，是倍受歡迎的快餐種類之一。對於想要投資餐飲的投資者，蒸菜的投資無疑是一個絕佳的選擇。那麼，蒸菜的品牌那麼多，投資者如何選...

“這是一道為健康定製的低脂肪菜譜，很適合減肥人士。”食材明細主料紫菜（1根）茄子（1根）輔料郫縣辣醬（適量）豆豉（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸菜—紫菜蒸茄子的做法步驟1、長條茄子洗乾淨，斜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜葉：一大把小胡蘿蔔：若干個麵粉：適量輔料油鹽蔥花：適量幹辣椒：1個具體步驟1.胡蘿蔔切條（有點小隻能慢慢切）2.芹菜葉洗淨控水3.加入麵粉拌勻和4.上鍋蒸20...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：300輔料姜：3片蒜：1粒蔥：1根鹽：少許料酒：1茶匙剁椒：1湯匙生粉：適量食用油：適量蒸魚豉油：1茶匙白胡椒粉：少許具體步驟1.帶魚洗淨剁小塊擦乾水份，用鹽、白胡椒...

隨著現代西式快餐發展趨勢逐漸強勁，中式快餐也不落後。由於中式快餐有著營養便捷的特點，已經漸漸成為人們日常飲食的優選選擇，巨大的市場需求帶來了很高的經濟價值。眾多的中式快餐行業品牌中，蒸美味蒸菜是一個潮流快餐品...

“蒸出來的菜，綿軟溫暖，少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少，揣摩了許久，終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了，小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料玉米麵（適量）白麵粉（適量）麻油（適量）蒜汁（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡...

食材明細主料茼蒿（適量）玉米麵（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）甜辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸茼蒿的做法步驟1、成品圖。2、茼蒿適量，洗乾淨備用。3、用刀切好。4、雞蛋一個，攪拌好！5、加...

餐飲提問：蒸美味蒸菜加盟費多少錢蒸美味蒸菜加盟條件有哪些逸林散葉99回答：蒸美味加盟屬於中小型投資專案，根據市場反饋加盟商的角度來看，該投資成本是可控的，主要投資在裝修和店面租賃，採購原材料等接方面，整體費用在9-29萬...

餐飲提問：蒸菜小碗加盟費是多少lh666557回答：湖南小碗蒸菜加盟專案的管理方式有三種，其加盟費用在12-26萬元之間，通過這樣的劃分是為了給不同投資需求的加盟商提供開店的方便。專案總部可以提供專業的諮詢加盟服務，讓加盟...

“撒了開胃椒和蒜泥的雞翅鮮辣入味，超級下飯！關鍵簡單易操作，蒸的食物也更健康。趕緊試試吧～”食材明細主料雞翅中（12只）輔料蒜泥（適量）黑胡椒（少許）鹽（少許）澱粉（適量）油（適量）開胃剁椒（適量）料酒（少許）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘美味的豇豆蒸菜是由豇豆和肉沫做的一道獨特的蒸菜，把豇豆去頭掐尾切成段，洗乾淨，備用，再把豇豆放上面粉，放在鍋裡蒸，最後加上肉沫，一道美味就出來的，是一道不...

“春暖花開，又到了吃野菜的季節，槐花，茵陳，柳絮，薺薺菜，構樹穗，香椿，麵條菜，榆錢，蒲公英…………每種都會嚐鮮過嘴癮。做為地道的河南人，對野菜是情有獨鍾，野菜做法多樣，可蒸可拌、可做饅頭可入餡兒。榆錢是榆樹的果實，可食用，榆錢味...

“一隻大公雞，我把它分了好幾份，今天蒸個雞腿吃。”食材明細主料雞腿（1個）辣白菜（150克）輔料蔥（小許）檸檬汁（小許）青辣椒（小許）姜（適量）紅辣椒（適量）調料食鹽（1克）雞精（1克）生抽（8克）老抽（8克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣白菜蒸雞腿的...

“今天花了10元買了一條鯽魚，把鯽魚清蒸一下，看似清淡的清蒸鯽魚還內有乾坤，裡面塞了豬肉泥，不是純的豬肉泥，而是拌了嫩豆腐的豬肉泥，營養更全，吃口更嫩！而這種做法的來源就是我們本地的一道家常菜叫肉嵌鯽魚，做法基本相同，就是...

食材明細主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）輔料料酒（適量）生薑（二片）蔥（二根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙夾沙肉的做法步驟1、五花肉掉豬毛，我是買的時候老闆就燒了豬皮的。2、五花肉冷水下鍋煮，放入蔥姜，料酒，煮到筷子能...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的玉米盅蒸菜，主要是由玉米粉和麵粉等各種粗糧製作而成，而常吃粗糧更有利於腸道健康和骨骼發育。玉米盅蒸菜其鮮美的口感，誘人的色澤，不僅令人垂涎欲...

“三色蒸菜，鬆散不粘，好吃有營養。”食材明細主料麵條菜（適量）青蘿蔔（適量）紅薯（適量）輔料花生油（適量）麵粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三色蒸菜的做法步驟1、麵條菜擇洗淨。2、青蘿蔔擦絲。3、紅薯擦...

“家裡黃花魚買了好久了。。夏天又太熱，不願意燉魚，清蒸好了Y(^o^)Y”食材明細主料黃花魚（2條）蔥（半根）姜（一塊）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）生抽（少許）花椒（一小把）大料（一瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸黃花魚的做法步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蔥：50白蒿：540麵粉：520輔料油：適量鹽：適量十三香粉：適量具體步驟1.所需材料。白蒿沖洗乾淨，瀝水，大蔥切碎備用。將麵粉分成三份備用。2.沖洗乾淨瀝乾水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的東西大家都知道不一定很營養健康，所以大家要是想要吃到很營養健康個的食物的話今天就給大家推薦這道蒸菜卷子，為什麼推薦蒸菜呢，因為其實蒸菜是很...

如今的餐飲市場中，一些能夠提供健康和便利的美食更加受到大眾消費者的青睞，比如蒸菜，以其獨特的用餐新模式，吸引了一大批的顧客群體，市場需求很大。消費基礎好，自然可以帶來不錯的產業價值，這讓不少的創業者紛紛想要參與，那麼...

“沒有蕎麥麵也可以吃上蕎麥餃子哦，而且做起來簡單方便，最重要的是貨真價實的蕎麥餃子，沒有任何的摻雜，市場上面的蕎麥餃子，麵條，顏色都是黑褐色的，誰知道里面加的什麼東西呢？”食材明細主料麵粉（適量）蕎麥米（500g）豬肉（500g）芸豆（50...

“大凡各家飲食習慣多半隨家人口味，很少有人刻意的、不切實際的做些中看不中吃的菜品。天熱，發麵比較容易，做饅頭也相對多起來。搭配一碗濃香可口的花色米粥，麵點不可或缺。其實，掌握不好發麵技巧也不要緊，蒸一鍋農家風味的...

“粽子的功效主要包括它包括高質量的澱粉質以及維生素B，但是由於粽子的主料糯米中的蛋白質比較少，而且缺乏維生素A，因此包上別的餡料也是避免營養不全的缺陷。總的來說粽子天然又健康，是非常講究而且非常傳統的一種食物。...

食材明細主料米（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒸菜米粉的做法步驟1、將我們平常煮飯吃的米洗淨放入盆中靜置，讓米來吃幹水分2、吃幹水分的米握在手中有溼意，放開米粒不沾手為宜3、將米粒放入粉碎機中打成...