主料
牛肉片 :300洋蔥 :半個
輔料
橄欖油 :適量約10ml鹽 :5
耗油 :5
醬油 :1勺約5ml
味極鮮 :一勺約5ml
燒烤汁 :8ml
具體步驟
1. 超市買的火鍋牛肉常溫解凍,燙一下撈出備用
2. 洋蔥切成細條備用
3. 鍋內加橄欖油,熱鍋後倒入洋蔥翻炒
4. 洋蔥炒至8成熟,大部分已快由白變透明時倒入燙好的牛肉片,加醬油,味極鮮,耗油,燒烤汁,鹽,翻炒1分鐘
5. 加涼水沒過肉和洋蔥,大火煮開後再煮5分鐘即可
6. 加米飯,甜臘腸,黑芝麻,完成!
可能有些淡,大家酌情加減鹽的用量