準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 蝦皮 :50 輔料水 :適量 具體步驟1.蝦皮2.蝦皮浸泡水中清洗一下瀝乾水分。3.把蝦皮放入無油的炒鍋中,最小火慢慢翻炒。4.炒至蝦皮微微泛黃,蝦皮不會粘在鍋或鍋鏟上,關火稍微晾涼。5.把炒好的蝦皮放入維仕美破壁機的料理杯中,箭頭對其,接通電源,開啟研磨模式。6.約30秒即可打好蝦皮粉,非常的細膩。7.研磨好的蝦精味道鹹鹹的,鮮鮮的,放入密封的瓶罐中儲存。烹飪技巧炒至蝦皮微微泛黃,蝦皮不會粘在鍋或鍋鏟上,關火稍微晾涼。