豬肝是一種非常味道非常鮮美的食材,且用豬肝來做湯更是能將它的鮮美髮揮到極致,而豬肝和菠菜也是最常見的搭配,兩者都有明目補血的作用,一素一葷的搭配非常健康,既有菠菜的清香又有豬肝的鮮美,可以說是最佳搭檔了。 主料 豬肝 :300克 菠菜 :100克 輔料 食鹽 :1勺 詳細步驟: 第一步 豬肝切片 第二步 鍋中加入清水1碗,水沸放入豬肝煮3分鐘 第三步 放入洗好的菠菜 第四步 加入鹽 第五步 關火 第六步 出鍋裝盤