芸豆土豆燉是一種常見的熟菜做法，而且做法要比炒菜的營養一些，味道也比較鮮香。是很多人都非常喜歡的一種美食。芸豆土豆燉的做法和通常的做法一樣，簡單幾步就可以做出一道素食美味（喜歡葷菜的朋友還可以加上一些五花肉增加香味）。
主料
土豆 ：適量芸豆 ：適量
輔料
蔥花 ：適量具體步驟
五花肉切成片。
芸豆洗淨掰成段。
土豆去皮切成塊。
熱鍋下油，先放少許薑末熗鍋，再放入五花肉炒至出油。
再放入芸豆。
翻炒至芸豆變色。
再加水，八角，醬油，蔥姜，鹽翻炒均勻。
蓋蓋燉5分鐘。
再放入土豆塊翻炒均勻。
蓋蓋再燉8分鐘出鍋即可。
