芸豆發麵包是一款簡單的麵包，它的製作方法不像其他的麵包，需要烤箱，芸豆發麵包是以蒸的方式蒸出來的麵包，屬於中式麵包。所以它的口感比較厚實清甜。用白芸豆的甜味來代替糖，減少了糖分，麵糰的淡淡的麥香味和白芸豆甜味結合，適合老年人或者不喜歡普通麵包油膩感的朋友。
主料
白麵 ：100芸豆 ：100
輔料
五花肉 ：適量具體步驟
芸豆洗淨切好，五花肉切丁，蔥姜切末，麵醬備用
熱鍋起油，油熱加入五花肉炒至變色，再加蔥姜炒出味後，加入麵醬輕微炒，加入芸豆快炒，麵醬容易糊鍋，掌握火候，加鹽出鍋
面發好了，就開始包吧，包完後，放在面板上蓋上布醒著，蓋布以防麵皮表面乾乾，醒的差不多了就可以上鍋蒸了，大約蒸二十五分鐘左右！
