準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料魚 ：適量 輔料鹽 ：適量 具體步驟五香粉料酒姜蔥醃一下，最好冰箱冷藏過夜用廚房紙擦乾水份，撿掉蔥薑絲炸怕蹦油的可以煎，我一般都是七成熱放進去炸，火關小點炸好撈出控油，我愛吃幹一點的就炸久一點，正常炸變色即可哦！準備大料，花椒，幹辣椒，香葉，蔥姜鍋中留少許底油爆香調料，加入白糖加入番茄醬，蠔油，醬油，醋料熬開後，放入小魚，翻炒一下，倒入高壓鍋高壓鍋調到排骨檔挑出調料，晾涼裝盒，冰箱冷藏慢慢享用
