準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 糯米 :1000 輔料 豆沙 :適量小棗 :適量蘆葦葉 :適量線繩 :適量 具體步驟1.糯米提前泡水4小時,看到米粒膨大,撈出備用2.取2-3片蘆葦葉,一次鋪平,從中間對摺捲起,形成一個沙漏狀,加入適量糯米和豆沙餡,再用糯米蓋住豆沙餡3.把多出的蘆葦葉蓋在糯米上,包裹嚴實,用線繩從中間,把粽子捆住,勒緊4.高壓鍋放入清水,放入包好的粽子,大火燒開,轉小火壓煮1小時,冷卻後即可食用烹飪技巧豆沙粽子北方人吃的比較多,肉粽南方人吃的比較多