可樂煲鵝怎麼做簡單又好吃

可樂煲鵝是以鵝為主要食材，用可樂等輔料煲制而成。其味道鮮甜可口，顏色金紅，肉質軟爛，而且營養也十分豐富。鵝肉高蛋白低脂肪，富含多種氨基酸·維生素和微量元素，具有降血脂，化痰止咳，益氣補虛等功效，是很好的養生食材。製作時可樂用量可以根據自己的口味調節，需要大火燒開，小火慢燉，用砂鍋來製作，味道會更好。

主料

輔料

具體步驟

1.鵝洗淨剁成小塊

2.可樂備好，大蒜子去皮，生薑洗淨切片

3.鍋燒熱，放少許油，下大蒜子和生薑片煸香

4.放入鵝塊翻炒

5.噴料酒去腥

6.放醬油增色

7.放可樂，大火燒開

8.換砂鍋，小火煲10分鐘

9.放鹽和味精

10.就做好了，可以慢慢享用

烹飪技巧

用砂鍋煲鵝，一定要用小火喲。