準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 胡蘿蔔 :350ml 羊肉 :400 輔料油 :適量 花椒 :適量鹽 :適量 八角 :適量桂皮 :適量 具體步驟 1.羊肉用水泡2個小時後洗淨,放鍋中煮開 2.水開後撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生薑.適量鹽 3.加入胡蘿蔔 4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛 5.煮好後調味道.加鹽.雞精.蔥花.烹飪技巧胡蘿蔔的甜味會溶入湯中.所以建議少鹽.味道也清甜.也健康.