準備時間:無 烹飪時間:15分鐘主料 豆腐 :1塊 輔料燒烤醬 :適量鹽 :適量香蔥 :適量蒜 :適量 橄欖油 :適量 具體步驟1. 將油倒入鐵盤,蓋過盤底即可2. 豆腐切塊,每塊豆腐上要先撒一點鹽,然後加燒烤醬3. 小火5分鐘讓豆腐熟透,大火2分鐘後灑上蔥花即可烹飪技巧不要煎太久容易糊還可以灑上孜然和幹辣椒麵、芝麻等豆腐也可先蒸熟再切塊裝入鐵盤旺火3分鐘即可出鍋