準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 金針菇 :300 輔料生抽 :適量 香菜 :適量小米辣 :適量香油 :適量香蔥 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.準備好食材 2.香蔥切成小蔥花,香菜切段,小米辣切圈,蒜切末 3.取一調料碗,把辣椒圈和蒜放入碗裡 4.加入生抽和香油調成調料汁 5.金針菇去掉頭 6.鍋裡燒水,燒開後放入金針菇後關火,讓金針菇在開水中浸泡一分鐘 7.撈出瀝乾水份 8.淋上調料汁完成烹飪技巧焯金針菇的時候要關火,浸泡就可以了,這樣做出來的金針菇口感很好。