準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料幹木耳 :5 雞蛋 :2個 黃瓜 :50 胡蘿蔔 :50 豬瘦肉 :50 輔料 姜 :適量 小蔥 :適量鹽 :適量 醬油 :適量油 :適量 具體步驟 1.木耳泡發,撕掉根部,撕成片,黃瓜、胡蘿蔔、肉切爾片,蔥薑切片,雞蛋加少許鹽打勻 2.熱油炒散雞蛋盛出備用 3.稍加些油下肉片炒至變白,加蔥姜、少許醬油炒香 4.加木耳、黃瓜、胡蘿蔔片稍炒,加少許鹽 5.加雞蛋一起炒 6.炒勻出鍋即可烹飪技巧這道菜炒制的時間要短一些,其中的蔬菜才會爽脆好吃