砂鍋常用來烹飪,應為它可以受熱均勻,讓美食更美味。魚肉它有著多種好處,比如:預防多種病狀,補充營養等功效。而一份簡易砂鍋魚肉粥不僅將它們好處全部攬在一起,而且還好吃,製作也不是很難,非常適用於小孩、老人和正在康復的病人,也可以做早餐哦!
主料
魚肉 :適量煮好的白粥 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
為了好去骨,魚肉我是從煎好的魚身上拆下來的。增加白菜是為了葷素搭配
砂鍋裡事先放了一點魚湯,然後把白菜放進去稍煮。這樣一方面是因為我喜歡軟軟的白菜,一方面是為了待會放粥進去的時候避免粘底
魚湯燒滾開之後把事先煮好的粥加進去,開中小火
粥稍微沸騰之後把拆好的魚肉放進去,開小火,加鹽調味,稍攪拌一會,避免粘底
準備出鍋前放切好的蔥花