這道紅黑色的棗糕(補血補氣)是一道中國傳統的美食,在中國古代就已經出現這道美食了,但是這道棗糕一般只有在皇宮或者是達官貴人的家裡才能吃的,但是隨著人們生活的提高,棗糕也逐漸走入了平常人的家裡,成為一道老少皆宜的糕點,所以快來學會吧。
主料
紅棗 :適量麵粉 :適量
輔料
酵母 :適量糖 :適量
具體步驟
把洗淨去核的大棗切成小塊,牛奶倒入大棗碗裡,儘可能使大棗和牛奶融合,雞蛋打到盆裡,加入紅糖和白糖
裡脊肉切條,加料酒,澱粉攪拌均勻。
香菇切片,芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆蔥蒜,加入裡脊肉翻炒,變色後,加醬油調色,再加入芸豆和香菇翻炒,兌水,漫過菜。
用打蛋器攪拌,使其糖融化。加入牛奶棗和油攪拌均勻,然後篩入低粉/泡打粉/鹽攪拌均勻,到入烤盤,放進預熱好的烤箱,175度35分鐘。
無