準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 豆腐 ：500 輔料鹽 ：適量酒 ：適量海椒粉 ：適量花椒粉 ：適量 具體步驟 1.賣老豆腐一塊切成小塊放在陰涼處放置一週 2.待豆腐長出毛後加入花椒粉、海椒粉、鹽、酒拌勻 3.放入容器內一週再加入放涼的熟清油即可 4.成品烹飪技巧無
