“兒子一直喜歡把五顏六色說成五彩六色,我糾正的幾次未果,就隨他去了,聽習慣以後,覺得也許就應該叫五彩六色吧。晚上老公有應酬,就我和兒子兩個人,晚餐決定簡單點,但還要講究營養哦,看看冰箱裡要半碗肉絲,一根黃瓜,還有一個小西紅柿,就用它們來炒蝴蝶面吧,這個兒子愛吃,每次都吃好多哦,抓緊用開水泡了點幹木耳,如果平時單獨炒兒子是不愛吃的,放到蝴蝶面裡他就不那麼挑剔嘍,呵呵。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五彩六色蝴蝶面的做法步驟
1、黃瓜,西紅柿切丁,木耳切細絲,胡蘿蔔切花。
2、蝴蝶面開水煮8成熟,撈出後過冷水。
3、平底鍋放少許油,蔥花爆香,放木耳煸炒。
4、依次放入黃瓜丁,肉絲(是熟的,所以不要早放),雞蛋,西紅柿。
5、......
6、倒入蝴蝶面翻炒,加少許鹽,淋點香油出鍋即可。