主料
火雞肉 ：適量南瓜 ：適量
輔料
香蔥 ：適量洋蔥 ：適量
橄欖油 ：適量
洋蔥2 ：適量
平菇 ：適量
菱角 ：適量
奶油 ：適量
黃油 ：適量
南瓜籽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 南瓜去皮去籽後切成片。把洋蔥切碎。菱角去皮。把小香蔥白色部分切成小段，綠色部分切碎。把平菇掰散開。
2. 在熱鍋內倒入橄欖油，待油熱後放入火雞胸肉將四面煎上色。
3. 當火雞四面都成金黃色時加入洋蔥和菱角小火慢炒直到它們變成焦糖色並且火雞胸肉煎熟。
4. 在燒熱的鍋裡放入黃油後煎炒香蔥白色部分，平菇和南瓜子。色澤金黃時放入鹽和胡椒調味。最後撒上些切碎的香蔥苗。
5. 在鍋裡融化剩下黃油小火慢炒南瓜片直到變軟後加入奶油繼續小火慢煮。當南瓜變得非常軟後用攪拌器打碎。最後調味。
6. 可按心情擺弄各種食材搭出好看的造型。撒上些香蔥苗碎末，再到處略微撒些紅椒粉來增加辣味。
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