主料
南瓜 ：250糯米飯 ：50
麵粉 ：200
切達芝士 ：100
輔料
小蘇打粉 ：2細鹽 ：1
橄欖油 ：2湯匙
具體步驟
1. 將南瓜帶皮上鍋蒸熟（約15分鐘）
2. 把蒸熟的南瓜、糯米飯、芝士放入食品料理機充分打磨攪拌
3. 在南瓜糊中加入麵粉、小蘇打粉、鹽，充分混合後，放置30分鐘，讓麵糊有一點點發泡，這樣煎出來的鬆餅才夠鬆軟。
4. 大火燒熱平底鍋後轉中火，放入橄欖油（每次約1/3湯匙），入麵糊，攤成圓餅
5. 三個鬆餅摞在一起，放上一勺冰激凌或淋上楓糖漿，配上紅茶，就可以享用了。
放入鹽能夠使麵餅更加柔韌放糯米飯使鬆餅口感軟糯可口加入的芝士和南瓜的香味混合，形成別樣誘惑
