準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 香菇 :適量 蝦米 :適量肉絲 :適量 糯米 :適量 輔料 醬油 :適量麻油 :適量 胡椒粉 :適量 具體步驟香菇,蝦米先泡水,在切絲,肉絲先用胡椒粉,醬油醃過糯米先泡水2小時,在倒掉水,蒸熟40分鐘鍋熱放入麻油,香菇,蝦米在放入肉絲和油蔥酥,翻炒。放入醬油,在加入蒸好的糯米飯。裝入模子裡,在蒸10分鐘,蒸好倒扣在盤子裡就可以了。烹飪技巧