準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 萵筍葉 :300g 輔料油 :適量 洋蔥 :少量生抽 :少量蒜 :少量雞精 :少量鹽 :適量 姜 :少量 具體步驟 1.萵筍葉,洗淨。 2.切成一寸寬的段。 3.洋蔥、姜和蒜,切末。 4.熱油鍋,放入洋蔥和姜,煸炒出香味。 5.加入萵筍葉,轉大火,翻炒。 6.加入鹽。 7.加入雞精。 8.加入蒜末。 9.加入一點生抽。 10.快速翻炒均勻,即可。烹飪技巧因為萵筍葉很容易炒爛,所以要大火快炒。