食材明細主料豆腐百頁 (200克)火腿 (50克)蟹味菇 (1盒)青蒜葉 (2根)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)百頁火腿卷的做法步驟1、原料:百頁,火腿,蟹味菇。2、把百頁切成長10釐米,寬5釐米的長方片。火腿也切成薄片,鋪在百頁上。3、把蟹味菇放在上面,從一邊捲起。4、用燙過的青蒜葉捆起。5、把做好的百頁卷放入蒸籠蒸8-10分鐘。6、拿出擺盤,澆上芡汁即可。