主料
麵粉 :適量水 :適量
西紅柿 :一個
雞蛋 :一個
火腿腸 :一根
色拉油 :適量
輔料
青椒 :兩個大蒜 :適量
姜 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
黃酒 :適量
具體步驟
1. 將麵粉加水,拌成疙瘩,入開水煮熟,下疙瘩的時候要不時攪拌!防止粘鍋!
2. 出鍋過冷水瀝乾,放一邊備用!
3. 材料切好備用!
4. 熱油煎雞蛋,再放蒜姜爆香,再放火腿腸翻炒,
5. 入疙瘩翻炒,再放鹽,黃酒翻炒,喜歡吃辣的朋友可以放辣椒!
6. 翻炒入味了,再放少量味精,放入青椒繼續翻炒,最後撒入蔥花翻炒出鍋!