主料
麵粉 :150雞蛋 :4只
輔料
油 :適量鹽 :適量
白砂糖 :60
牛奶 :100
具體步驟
1.雞蛋
2.蛋清分離
3.加入白砂糖將蛋清打至硬性發酵
4.交牛奶加入蛋黃中、再加入食用油一起攪拌均勻
5.加入打發好的蛋清一起攪拌均勻,裝入準備好的紙杯,放入烤箱,開始180度,10分鐘後轉150度再烤20分鐘
這款紙杯蛋糕做法很簡單,只需要按照原料的配比做,就一定可以成功。不需要任何烘焙技巧,而且超級省時。給孩子當早餐,或下午茶是個非常好的選擇。味道也是小孩子們特別喜歡的。