準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料紅小豆 :50 粳米 :50 輔料 冰糖 :適量 具體步驟 1.紅小豆洗淨,放清水泡一個小時 2.粳米淘洗乾淨 3.將紅小豆與粳米一起放入砂鍋,添適量清水 4.大火燒開,小火慢熬40分鐘 5.放入冰糖,繼續熬至粥入味,關火後再燜一會兒 6.熬好了烹飪技巧紅小豆難熬爛,可以提前泡上一個小時。