“這是我第一次做花捲。” 食材明細主料麵粉 (200克)酵母 (2克)五香粉 (少許)食用油 (適量)鹽 (少許)五香 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)迷你椒鹽花捲的做法步驟1、原料圖。2、酵母用少許溫水融化。3、和成光滑麵糰。4、靜置發酵兩倍大。5、取出面圖充分排氣,擀成薄片;抹上食用油,五香粉,鹽。6、將面片捲起,切塊。7、兩件面卷疊一起,用牙籤在中間往下壓,即成花捲。8、餳二十分鐘,上鍋蒸十分鐘,關火燜五分鐘。小竅門【CSY溫馨提示】個人認為椒鹽是重口味,不要放太多。