絲瓜蛋湯是一道方便簡單又好吃的湯菜,我老家的雞下了一些土雞蛋,父母就給我提來了,說土雞蛋炒著吃要香一些,正想說用來做炒蛋,結果家裡買著有許多的絲瓜,而且朋友送了一些給我們,說是用來煮湯吃,味道應該不錯,煮著吃了吃,就覺得味道還不錯,絲瓜吃起來也很香甜,最後決定做了這道與絲瓜炒蛋有著異曲同工之妙的絲瓜蛋湯。正好可以給家人嚐嚐這道新菜。家人們都很喜歡吃。
主料
絲瓜 :2條輔料
蒜 :3顆鹽 :1勺
具體步驟
1.絲瓜去皮,洗乾淨切條
2.蒜切碎
3.鍋燒熱,倒油
4.絲瓜在鍋裡翻炒,加鹽
5.加水煮開
6.水燒開雞蛋打入,再次燒開就可以了
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