一道必吃延年益壽菜的做法 一道必吃延年益壽的一道菜 一道必吃延年益壽菜怎麼做

“中醫認為，心對應夏，夏季心陽最為旺盛，人們極易出現煩躁不安、好發脾氣等症狀。所以，夏季要特別注重對心臟的養護。
俗語說，以形補形，吃啥補啥，吃心補心。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

一道必吃延年益壽菜的做法步驟

• 1、雞心洗淨切半，再加鹽搓幾下沖洗乾淨

• 2、雞心焯水，撈出瀝乾

• 3、蘆筍洗淨切段，在沸水中焯一下撈出備用

• 4、洋蔥切片；紅椒切片

• 5、起油鍋，倒入雞心炒熟，盛出

• 6、鍋中再加一點油，倒入所有材料炒勻

• 7、加鹽、雞精、料酒調味煸炒，最後淋少許香油，用水澱粉勾芡即可

小竅門

1.翻炒時間三四分鐘即可，不需太久，否則雞心就老了，味道不好
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