主料
鮮魷 :適量輔料
彩椒片 :適量薑片 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
2. 彩椒片焯水後投涼,鮮魷在沸水中約焯十秒至捲曲取出。將其控幹水份。
3. 油鍋留少許底油,爆香姜蒜,將2放入迅速翻炒,下少許鹽、胡椒粉,勾少許芡即可出鍋。
鮮魷易老,烹製時一定要迅速。
主料
鮮魷 :適量輔料
彩椒片 :適量具體步驟
2. 彩椒片焯水後投涼,鮮魷在沸水中約焯十秒至捲曲取出。將其控幹水份。
3. 油鍋留少許底油,爆香姜蒜,將2放入迅速翻炒,下少許鹽、胡椒粉,勾少許芡即可出鍋。
鮮魷易老,烹製時一定要迅速。