相關彩椒的餐飲知識

食材明細主料蓮藕（1節）紅果椒（半個）輔料糖（1匙）番茄醬（一匙）醋（一匙）生抽（半匙）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片，泡水，過濾一下藕粉。喜歡炒出來粘粘的朋友，不必泡水，提前燒好開水，焯水，泡...

食材明細主料彩椒魷魚花（200g）魷魚（200g）輔料生抽（2勺）彩椒（2個）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒魷魚花的做法步驟1、魷魚去皮洗淨後打上花刀然後抄水2、鍋中放入底油下彩椒翻炒幾下後下入魷魚翻炒3、翻炒後放入調味翻...

食材明細主料青椒（一顆）麵粉（150/200g）雞蛋（兩個）輔料牛奶（2/3勺）黑胡椒粉（適量）小蔥（適量）鹽（2/3勺）油（少許）臘腸（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒流蛋的做法步驟1、把彩椒切成圈狀～不要太厚😘2、將小蔥、臘腸、剩下的彩椒切...

“天鵝蛋，不是天鵝下的蛋，而是一種海中的貝類。天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產品之一。屬冷水性貝類，個體較大，有的長達115毫米以上，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養價值較高。天鵝蛋生長...

“我們很喜歡美食，但是更多的時候都是很忙碌的，快手小炒就是忙碌時候經常做的，其中這款【臘腸彩椒炒雞蛋】，簡單、快捷，顏色鮮豔，味道香濃，是一款下飯小炒。”食材明細主料雞蛋（2枚）紅綠彩椒（各一塊）臘腸（2根）輔料小香蔥（一根）配料鹽...

“此菜是網上搜來的，色鮮味美，魚肉滑嫩鮮香。真正的徽菜俺是沒嘗過，以前跟團去的黃山，但忘記了吃過什麼了，老實說，跟團旅遊，走馬觀花，也不可能吃到什麼好東西。”食材明細主料龍利魚片（2片）西蘭花（1朵）胡蘿蔔青豆（半碗）輔料迷你彩椒...

“甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多，所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果。用來炒豬腰，真是美味無窮啊！”食材明細主料彩椒（適量）豬腰（1個）輔料...

“總覺得手掰的菜味道不一樣，看雜誌上說蔬菜中維生素C怕熱，還怕金屬。切菜的時候蔬菜的細胞壁被破壞，金屬會加速維生素C的氧化，破壞其活性。所以，手掰菜更能保護營養素。對於我這樣的懶人來說，用手掰還省了刷刀刷菜板的麻煩...

“彩椒肉丁，用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，彩椒很是鮮嫩。彩椒肉丁，是彩椒與瘦肉丁搭配，營養豐富，很是下飯呢！”食材明細主料青椒（1個半）黃椒（1個）紅椒（半個）瘦豬肉（50克）輔料食鹽（3克）食用油（2...

“豆豉在廣東菜裡是常用的增香提鮮的配料，有了它，飯菜都增色不少，在這個菜裡我用的是本省有名的陽江市某牌子蒜茸豆豉醬，已經是調好味的，就是類似“老乾媽”那種醬吧，可以做菜或直接下飯，都是非常惹味百搭的！”食材明細主料苦...

食材明細主料鐵棍山藥（1根）紅椒（1根）黃椒（1根）青椒（1根）紅蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒山藥的做法步驟1、所以食材清洗乾淨2、鐵棍山藥削皮改刀成菱形3、紅蘿蔔改刀成菱形片4、青、黃、紅...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料彩椒（適量）豬肉末（適量）配料蒜苗（適量）蔥（適量）蒜（適量）乾紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒捲心菜的做法步驟1、看看原料吧2、捲心菜洗淨切塊。3、彩椒過油備用...

“說到春天，我的感覺就是五彩繽紛的，幾乎所有常見的顏色在春天都可以看到。前幾天立春了，雖然還不是那麼溫暖，但春天卻離我們越來越近了。今天的菜菜，就用了彩椒來做，本來還想買一個綠色的，偏偏那天沒有綠色的，就用了黃色和紅...

食材明細主料金針菇（200克）彩椒（半個）黃瓜（半根）輔料味極鮮醬油（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌彩椒金針菇的做法步驟1、金針菇、彩椒、黃瓜洗淨。2、鍋內放適量清水，燒開後，放入金針菇焯一分...

食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料白芝麻（適量）配料孜然粉（適量）胡椒粉（適量）蔥粉（適量）姜粉（適量）蒜粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒荷包蛋的做法步驟1、主料準備好2、青紅椒切小片3、平底鍋放適量油，燒至5...

“以前不喜歡吃洋蔥和苦瓜，現在越來越愛吃了，想想洋蔥，木耳，苦瓜和彩椒炒到一起是什麼味道嘛，有的人會說了這樣能好吃嗎，我可以肯定的告訴你們好吃的，洋蔥炒了以後會發甜，苦瓜用鹽水泡過以後苦味會大大減輕，在加上黃色綠色紅色...

“前天出去辦事兒，中午晚上都在外面吃飯，中午要了一個茶樹菇牛肉，晚上要了一個蔥爆羊肉，兩個肉都炒的特別嫩，米媽忍不住想，這肉是不是處理過了，自己在家做通常不會是這種口感。說老實話，有時候寧可口感稍差些也不想加東西進去...

食材明細主料杏鮑菇（300G）輔料紅椒（50G）配料美極鮮味汁（25G）蠔油（20ML）生抽（20ML）料酒（15ML）白糖（10G）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒杏鮑菇的做法步驟1、先把杏鮑菇和彩椒清洗乾淨。然後分別把他們切成絲。2、燒開一鍋水。3...

“彩椒，很多朋友又叫它們“甜椒”，就是有黃有紅的那種胖胖的辣椒，像青椒一樣。彩椒雖然是辣椒的一種，但是相對其他辣椒來說，彩椒的辣味並不是很重，因此也很適合老人和孩子食用。被稱為“維生素膠囊”的彩椒富含維生素A、C，其...

食材明細主料肥牛（150克）青椒（30克）黃彩椒（30克）輔料鹽（少許）蠔油（1小勺）海鮮醬油（2小勺）白胡椒粉（少許）蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒肥牛的做法步驟1、準備食材:蔥切小段，蒜切片，姜切細絲，彩椒切段...

食材明細主料臘魚乾（200克）紅辣椒（100克）青辣椒（100克）香芹（100克）輔料油（6ml）鹽（3克）醬油（1ml）生薑（3克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）彩椒炒臘魚乾的做法步驟1、準備食材：臘魚、紅辣椒、青辣椒、香芹等；2、臘魚乾切塊，紅辣椒、青辣...

“有時候剩了米飯，倒掉就浪費了可惜了，可以加點料做炒飯。炒飯是從小愛吃，雖然那時物質不豐富，通常只加點蔥花醬油爸爸也炒得很好吃。現在啊炒飯裡當然是想加什麼就加什麼。因為愛吃，就算沒剩飯，有時候現煮了也會炒著吃。喜...

“咕嚕肉是一道中國粵菜，主要由酸甜汁和豬肉煮成。酸甜汁和豬肉融合在一起，吃起來不會膩。”食材明細主料土豬肉（500g）彩椒（50g）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）食用油（適量）番茄（少量）澱粉（適量）雞蛋（適量）蒜（少量）辣椒（少量）酸甜（口味）技巧（工...

“馬鈴薯營養成分非常全面，營養結構也較合理，能供給人體大量的熱能，脂肪含量很低，既可作為蔬菜製作佳餚，亦可作為主糧，是普通的家常菜之一。”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

“這道菜品，製作原料有香菇、白菜、彩椒、姜等。品口感滑爽。適用於清熱解毒調理、減肥瘦身調理、養顏美容等。”食材明細主料白菜（半顆）鮮香菇（8顆）青椒（1顆）黃椒（1顆）紅椒（1顆）輔料花生油（適量）生抽（1勺）味極鮮（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（適...