綠豆屬於豆科，別名青小豆，為豆科一年生草，一般秋季成熟上市。綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類，種皮分有光澤和無光澤兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。那大家知道綠豆發芽是如何生長的呢?又瞭解綠豆的生產地在哪裡嗎？下面呢，我簡單的介紹一下綠豆發芽。
一、怎麼讓綠豆發芽
1.想要綠豆發芽。在浸泡前就要先處理一下，先用溫水浸泡兩分鐘，然後再用冷水清洗兩次，這樣呢，能刺激正在休眠狀態的豆粒，可以有利於發芽一致整齊。還要先用20到23°之間的溫水浸泡大約十小時左右，處理好之後將在容器中。
2.綠豆比較耐熱喜歡溫熱的天氣，想要更快發芽，我們在浸泡的時候就要控制好溫度，若是溫度不適要及時澆水調節，夏季就要用冷水澆灌，降低溫度，冬天就要用溫水澆灌，提升溫度，還要減少冷空氣的流通。
3.在綠豆發芽的期間要勤淋澆水保持溼潤，這樣能發芽。澆水時應多靈將整個容器的豆芽都琳淋透，還要注意調節裡面的熱度，要澆到裡面，流出的水和淋入的水溫一致。或用灌水法來澆灌往容器裡灌水，讓豆芽都浸泡在水中，使各個部分的溫度都保持一致。
二、綠豆的生產地一般分佈在哪裡
綠豆的原生產地是在印度、靦腆地區。現在在東亞各國普遍都有種植，像在非洲、歐洲、美國也有少量的種植。而中國、靦腆等國是綠豆主要的出口國家。
相信大家看完這篇文章也對綠豆發芽有一定的瞭解了吧，在家自己動手種綠豆，看著自己種的綠豆發芽結果是不是感覺很棒呢，在這個炎熱的夏天，你可以用自己種出來的綠豆，做一碗綠豆湯，想必喝上一碗冰鎮的綠豆湯一定是一種美妙的感受吧，在螢幕面前的你是不是也是如此呢?
