主料
蒜苗 :1根黄翅 :1只
散花椰菜 :4朵
豆腐 :半个
蒜头 :1个
辅料
味精 :适量当归 :1片
桂枝 :3根
姜片 :3片
盐 :适量
枸杞 :5个
具体步骤
1.朋友送的新鲜黄翅鱼,杀好晾干水分
2.锅下热油,下2片姜爆干。双面煎下
3.我只取一只做的一个人的量,煎的还不错
4.豆腐切小四方
6.锅下水 下蒜头一个,香料姜片煮开
7.后下豆腐 鱼 煮到汤白
8.下花椰菜,熟后下蒜苗并调味
9.特写一个
10.非常鲜美的汤
煎鱼小心喷油煎前水分要晾下一定要下姜爆下免粘锅