主料
豆腐 :4块辅料
淀粉 :适量辣椒粉 :适量
盐 :适量
麻婆豆腐调料 :半袋
香葱 :适量
油 :适量
猪瘦肉 :适量
具体步骤
1.拿一个小碗导入半袋的调味料,用水调匀
2.准备豆腐,这里是5块,我只用了4块
3.香葱切细
4.猪瘦肉剁碎
5.热锅倒油
6.油热后倒入肉末
7.炒散
8.如入辣椒粉
9.翻炒
10.加入调好的麻婆豆腐调料
11.轻轻翻动,让肉末都到液体里面
12.大火煮开
13.将豆腐拿在手上切成小块放入锅中
14.将所有的豆腐都切好放入锅中,用锅铲把豆腐摆好
15.盖上锅盖,先大火煮再换小火,多煮一下,让豆腐入围
16.起锅前放入水淀粉
17.装盘食用哦
豆腐要小心翼翼的切哈,别切到手也别把豆腐弄碎了