相關朝鮮蒜茄子的餐飲知識

“朝鮮泡菜的特點是辣，以及材料的多樣性，這樣做出來的泡菜味道十足，十分下飯，這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子（6根）輔料香菜（1兩）蒜（1頭半）青椒（一個）葱（一小段）配料辣椒油（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口...

食材明細主料白蝦（4只）茄子（1個）調料紅杭椒（小許）葱葉（小許）大蒜（幾顆）食鹽（半克）雞精（半克）生抽（3g）陳醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香鮮蝦蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、撕成塊放盤子裏。3、白蝦化凍。4、處理乾淨放茄...

“在東北這道蒜茄子當屬是鹹菜，很下飯的一種，不過對於上班族來説，最好晚上食用哦，因為蒜味很重哦！第一次傳菜譜，請多多支持哦！”食材明細主料小茄子（10個）香菜（1棵）大蒜（5個）輔料鹽（5勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做...

“茄子的做法多種多樣，什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等，今天是媽媽吃齋的日子，我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子，肯定就離不開蘸水了，這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料，那就是苦蒜，在我老家重慶...

“朝鮮泡菜特色：鹹甜酸辣兼備，清香爽口。有感於11號播放的電視節目---[消費主張]淘樂進行時——厚重醬滋味冰爽大麥酒（20121011）”食材明細主料辣椒粉（1碗）白菜（1顆）輔料姜（1塊）蒜（3顆）小葱（一把）香菜（一把）配料大粒鹽（3大勺）糖（1大勺）雞...

食材明細主料小茄子（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、所有材料都洗乾淨。2、茄子放蒸鍋裏蒸熟。3、蒸熟的茄子晾涼。4、大蒜和香菜切末。5、加入鹽和...

“經久不衰的小菜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、主料：茄子去梗洗乾淨、大蒜去皮、香菜去根洗乾淨。2、茄子...

食材明細主料朝鮮面（適量）輔料黃瓜（1個）西紅柿（1個）紫菜（一些）調料葱花（一些）香菜（一些）鹽（適量）白糖（一些）蘋果醋（一勺）生抽（一勺）耗油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮面的做法步驟1、把葱花，香菜，紫菜，蘋果醋，鹽，糖，味精，生...

“這個辣白菜是我朝鮮族男友的媽媽手把手教的，可以説是正宗朝鮮辣白菜啦~這種做法是比較傳統的做法，用料沒有市面上新式（或者説韓式）做法那麼花哨，但卻更勝在口感清爽、調料精簡！P.s朝族的他吃外面的韓式辣白菜總覺得味道差...

“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源於東南亞熱帶地區，古印度為其最早的馴化地。中國栽培茄子的歷史悠久。南北朝...

食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜...

“煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步...

食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨切兩瓣2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟3、蒸好的茄子晾涼4、大蒜去皮5、把剝好的大蒜放搗蒜器裏6、放入鹽7、搗成蒜...

“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...

“初冬的來臨，家家都弄起蒜茄子了，誰家沒有，請舉手~”食材明細主料茄子（適量）大蒜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）輔料食鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切...

“大醬湯（된장국），是由朝鮮大醬（장/된장）調味熬煮的傳統湯食，也是每個朝鮮族最離不開的湯食。大醬湯吃起來很醇厚，所以越吃越上癮。如果是用傳統石鍋做的，醬湯喝到最後都是熱乎乎的呢，相當暖胃~另外，大醬湯也是意料之外地好做，食...

“早晨做很方便快捷”食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、準備香菜，兩瓣蒜，蔬之鮮1.5克，鹽1.5克，（偶家有控鹽勺）放入盆中。我在宜家買的壓蒜器，很好用，蒜汁都壓出...

食材明細主料大白菜（5000克）輔料白蘿蔔（250克）甜性蘋果（250克）甜性梨（250克）辣醬（150克）葱（250克）蒜（250克）精鹽（150克）涼清牛肉湯（1500克）味精（50克）酸甜（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）朝鮮辣白菜的做法步驟1、1.將大白菜去根，掰去老幫、壞...

食材明細主料茄子（3條）輔料雞精（少許）金不換（少許）蠔油（2湯匙）醬油（1湯匙）蒜蓉（適量）水澱粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉，加入蠔油、醬油、雞精、金不...

食材明細主料長茄子（6根）輔料香葱（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、葱、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...

“韓式冷麪的做法可謂五花八門，好多都是根據個人的口味添加配料和調料，所以味道也有所不同，今天俺介紹的這個冷麪做法來自一位延吉的鮮族大嬸，應該算是比較地道滴，上週俺家連着吃了3頓，涼爽開胃，好吃極了。這位大嬸説要想吃...

食材明細主料紫茄子（適量）綠茄子（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）朝天椒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨，鍋燒開蒸十分鐘，放涼。2、蒜去皮，用刀一顆一顆拍扁，然後撒適量鹽切碎末（也可以...

“鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟1、朝鮮面用冷水浸泡至少1小時。...

“烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季節，應季蔬菜其實吃來吃去也就那幾樣，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在飯店吃過他們做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己於是乎回來自己倒飭，沒想到出奇的好吃，自認為比飯店還...

“自制的蒜茄子不僅開胃可口，而且茄子富含豐富的鐵等礦物質和營養物質，對春天容易上火的身體幫助極大。”食材明細主料小紫皮茄子（5-6根）輔料大蒜（適量）香葱（適量）配料辣椒麪（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...