相關可口的餐飲知識

“我是個特別愛囤貨的人，這不上週看到市場的紫薯特別新鮮就買了四五個回來，第一天用紫薯打了米糊，剩下的三四個就一直閒置在冰箱裏。紫薯的營養成分雖高，但不適合直接生吃，而蒸了直接吃口感過幹也很難討人歡心。於是在有了...

“難得我今天睡了個午覺，醒來後覺得精神無比，吃了幾個櫻桃，翻翻冰箱，看着還有好多黃油，於是做點什麼吧，就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裏見到，黃黃的，看起來很誘人，其實買回去吃起來一點都不好吃，現在知道那黃也是色素...

“在嚮往的生活中看到黃磊老師做的，人們吃的非常香啊，看到就很有食慾，自己動手做了下，不小心吃多了……”食材明細主料麪條（適量）小葱（適量）蝦米（適量）輔料蠔油（1匙）生抽（2匙）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油拌麪的做法步驟1...

“今天向親兒們介紹の是一道主食，簡單易學，切開後有夾口，可以夾食菜，有興趣的朋友可以試試”食材明細主料精粉（500克）輔料酵母粉（1/2小袋）泡打粉（2克.）蛋清蛋黃（各一個）植物油（適量）配料鹽（3克）芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“喜歡吃西餐的朋友們，對羅宋湯應該很熟悉了，酸甜可口讓人着迷。”食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）水（800ml）輔料姜（適量）洋葱（適量）包菜（適量）調料番茄醬（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版...

“頭天老爸買條魚，大了些，就把一些煎熟放起來。於是第二天我拿來進行“創作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家陽台種的，隨手拈來。”食材明細主料魚（200克）腐竹（一條）香菇（5朵）輔料小葱（適量）薄荷（適量）配料油（約80克）醬油（適量）鹽（適量）糖（適...

“新鮮草莓大量上市，着實誘人，小傢伙看到後忍不住喊着要吃草莓，如願以償的買回來洗乾淨後，小傢伙就迫不及待的拿起咬了一口，結果馬上説不好吃，我想剛上市的草莓口感多少會差些，雖然看着誘人，吃起來卻沒有想象中那麼美味。於是...

“濃郁的香草冰淇淋淋上醇香的巧克力醬，搭配花生顆粒，在品嚐香濃冰淇淋的同時給你帶來酥脆的奇妙感受。”食材明細主料安佳淡奶油（250毫升）純牛奶（400毫升）細砂糖（100克）蛋黃（4個）香草豆莢（1根）輔料巧克力醬（適量）花生碎（適量）奶香（口...

“荔枝肉，是福州傳統名菜，起自清初，已有二三百年曆史，因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅，形似荔枝，質地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。”食材明細主料裏脊肉（300克）荸薺（100克）輔料澱粉（10克）配料番茄醬（50克）白醋（5克）糖（20克）鹽（2克）料...

“小兒子一直喜歡西紅柿，大兒子超級喜歡吃蕃茄醬！做成醬之後給小兒子拌點飯，麪條後！也慢慢愛吃上了！我呢就常常自己做給他們吃！比外面乾淨好吃多啦！”食材明細主料西紅柿（10個）輔料白砂糖（甜度自己定）鹽（適量）甜味（口味）煨（工藝）一小時...

“椰風味十足，外形更是精緻小巧，口感亦是濃香酥脆，惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲（150克）雞蛋（120克）細砂糖（100克）低筋麪粉（20克）玉米澱粉（10克）無鹽黃油（30克）輔料白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椰香薄餅的做...

“這道菠蘿咕嚕肉的工序雖然較為繁瑣，但它色香味具佳是讓我無法割捨的。此道菜也深受孩子和女士的喜愛，朋友聚會時做上一道也是很有面子的哦~”食材明細主料裏脊肉（400克）青椒（1個）紅椒（1個）菠蘿肉（適量）輔料蕃茄醬（適量）雞蛋（1個）...

食材明細主料雞蛋（3個）白糖（75克）蜂蜜棗沙（120克）泡打粉（3克）普通麪粉（70克）小蘇打（2克）牛奶（25克）色拉油（63克）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）棗沙糕的做法步驟1、將雞蛋、白糖、蜂蜜棗沙、鹽放入不鏽鋼盆中，用打蛋器打至...

“中醫理論認為，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力...

“草莓季又來啦，今天逛超市買了2盒小草莓，甜甜的很好吃！給小朋友做一款甜而不膩草莓小方吧，零失敗，好看又好吃系列！”食材明細主料草莓（適量）牛奶（500ml）糖（40g）玉米澱粉（60g）輔料椰蓉（少許）原味（口味）未知（難度）酸甜可口的草莓牛奶小方的...

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食材明細主料嫩黃瓜（兩根）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜卷的做法步驟1、把黃瓜用削皮刀，削成薄片，然後捲起來2、然後撒上我們調好的醬汁，就可以...

“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔含豐富的維生素A、維生素C等各種維生素；白蘿蔔中的膳食纖維含量非常高，通便排毒，多吃白蘿蔔能使得皮膚白嫩。枸杞養肝、滋腎、...

“雞湯搭配高纖維的山藥，再加上黃色的白果、紅色的枸杞，不但滿足了高纖的需求，而且湯品色彩多樣，非常誘人。”食材明細主料柴雞（1000克）輔料山藥（200克）白果（12粒）枸杞（5克）薑片（5克）配料料酒（1勺）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“毛豆在中國是常見食物，在德國卻只能在亞超買到冷凍的，而我們家離亞超比較遠，很難得去買一次，所以毛豆對於我們來講屬於珍稀食品。這次去亞超買了一包毛豆，就在想怎麼物盡其用呢。於是把一半的毛豆做剁椒毛豆炒肉絲，一半毛...

“今天和大家分享是我自制的果酒，荔枝酒。好看又好喝的果酒，做法非常簡單，喜歡的和我一起試試呀！食材：荔枝1000克冰糖300克白酒400克✅✅✅✅✅做法：1、荔枝去皮，在白酒裏滾一圈。乾淨的玻璃瓶裏倒點酒消毒2、一層荔枝一層冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料拉皮：1張輔料味精：半匙香油：適量火腿：50醋：適量黃瓜：1根鹽：半匙具體步驟1.所需食材：黃瓜1根、拉皮一張、火腿50g2.醬黃瓜洗淨切塊3.將火腿切丁4.將拉皮切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大白菜：500輔料蒜：適量食用油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.大白菜洗乾淨，中間橫着切一刀，白菜幫子切細條，葉子不用切。2.鍋中熱油，爆香一點蒜蓉，先把白菜幫子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆炒肉是一道家常美味，芸豆和肉的搭配受到了很多人的歡迎，味道可口，層次豐富。如果你沒有做過這道菜，一定要嘗試做一下這道菜，相信會有驚喜。閒暇的時候...

“吃起來很爽口，裏面有花椒的香味和辣椒的辣味，吃起來很香。”食材明細主料黃瓜（5個）輔料花椒（1勺）大料（2個）糖（5勺）鹽（3勺）醋（20ml）辣椒（20克）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）甜脆可口黃瓜的做法步驟1、把花椒散落開，然後蓋蓋醃一個...