食材明細主料麪條 (三兩)輔料西紅柿 (1 個)木耳 (一小把)西葫蘆 (半個)菠菜 (適量)雞蛋 (1個)紅蘿蔔丁 (適量)香菜 (適量)黃花菜 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)醋 (適量)五香粉 (適量)辣子油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆面的做法步驟1、1.先做湯哨子:油熱後,倒入所有配菜翻炒調味,分三次加適量水,水開後打入雞蛋液。2、2。水開後煮麪條,放入菠菜。3、3.撈出麪條盛入大碗中,澆上湯哨子,根據口味加辣子油和香菜,香噴噴的湯麪就做好了。