食材明細主料花菜 (1棵)西葫蘆 (半根)油麪筋 (7個)調料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)西葫蘆油麪筋花菜的做法步驟1、食材:花菜、西葫蘆。2、油麪筋。3、將花菜掰成小朵先用鹽水浸泡30分鐘再洗淨,撈出待用。4、將西葫蘆清洗一下撈出。5、放在案板上切成塊,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。7、隨後,加一些清水煮開、煮至花菜斷生。8、接着,合入切好的西葫蘆和油麪筋翻炒翻炒。9、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。