食材明細
- 其他 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝴蝶結雙色饅頭的做法步驟
1、少量溶解酵母,加入3麪粉中,再加入剩下的水,揉成光滑麪糰,取一半的麪糰加入有顏色的果珍粉劑。
2、繼續揉成粉紅色的麪糰。
3、粉色麪糰,白色麪糰發酵十五分鐘後,各自擀成長方形面片。在包裹在外面那層的面片的三分之一處用模具按出印子(不要按斷),再用模具在另一顏色面片上取出相同的圖案,按在印子上。
4、捲起來,再輕輕滾勻。
5、用刀切開。
6、這是蝴蝶結圖案的。
7、在鍋中加入水,把整過型的饅頭加入容器中,讓其發酵20分鐘左右,即可開水蒸,蒸15分鐘即可。
8、看上去挺萌吧。